Servicios

Servicios de catering

En SH Marín llevamos desde 1980 ofreciendo servicios de restauración en comedores colectivos. Durante todo este tiempo hemos crecido junto a nuestros clientes, escuchando sus necesidades y ampliando nuestras líneas de trabajo para dar respuesta a cada una de ellas.

Nuestra experiencia, unida a la dedicación y el compromiso de todo el equipo, nos permite ofrecer un servicio cercano, cuidado y pensado para quienes confían en nosotros cada día.

Residencias de mayores y hospitales

En SH Marín cada persona es única y merece un cuidado completo. Ofrecemos menús adaptados, atención personalizada y una alimentación de calidad, para que residentes y familias se sientan tranquilos.

Colegios

Menús nutritivos y equilibrados, adaptados a cada edad, para que comer en el colegio sea sano, seguro y delicioso.

Estudiantes

Comidas saludables y prácticas, pensadas para estudiantes que quieren disfrutar de su alimentación sin complicaciones.

Empresas

Servicios de catering adaptados a las necesidades de cada empresa. Menús equilibrados, gestión eficiente y un servicio cercano para el día a día de tu equipo.

Excelencia en proveedores

Nuestro compromiso comienza con nuestros expertos en compras. La selección rigurosa de proveedores garantiza que el cuidado y mimo con el que se eligen las materias primas se traslade a todo nuestro proceso.
Homologación Rigurosa
Evaluación exhaustiva de requisitos y exigencias.
Primeras Marcas
Selección de productos de máxima calidad.
Control de Calidad
Verificación continua de estándares establecidos.
Trazabilidad Completa
Seguimiento desde el origen hasta el consumidor.

Sistema integral de calidad

Nuestra política de calidad y seguridad alimentaria garantiza los más altos estándares en todos nuestros servicios, aplicando un sistema integral basado en cuatro pilares fundamentales:
01.
Sistema APPCC
Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos en todas las fases del proceso, desde recepción hasta servicio final.
02.
Manual de Buenas Prácticas
Elaborado por nuestro Departamento de Calidad e Higiene, establece protocolos estrictos para cada fase del proceso productivo.
03.
Análisis Microbiológicos
Control regular de materias primas, productos elaborados e instalaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
04.
Laboratorio S.I.C.
Colaboramos con este laboratorio certificado para realizar todos los análisis y controles de calidad necesarios.
ISO 9001: Sistemas de Gestión de la Calidad
Esta certificación avala nuestros procesos de gestión de calidad, garantizando la mejora continua y la satisfacción del cliente. Implementamos procedimientos estandarizados que aseguran la consistencia y excelencia en todos nuestros servicios de restauración colectiva.
ISO 14001: Sistemas de Gestión Ambiental
Esta certificación avala nuestros procesos de gestión de calidad, garantizando la mejora continua y la satisfacción del cliente. Implementamos procedimientos estandarizados que aseguran la consistencia y excelencia en todos nuestros servicios de restauración colectiva.

Política de calidad y medio ambiente

SERVICIOS HOSTELETOS MARÍN define, asume y comunica el contenido de su Política de Calidad y Medio Ambiente, con el fin de transmitir a todos los niveles y partes interesadas tanto su misión y su visión.

Misión y visión
Generar valor a las partes interesadas mediante la oferta de Servicios de Hostelería para colectividades siendo un referente en la prestación de un servicio especializado y profesional que aporte las máximas garantías de Calidad y respeto al Medio Ambiente.
Valores

La política definida por SH MARÍN se sustenta en los siguientes valores.

  • Integración del Sistema de Gestión de Calidad y Medio Ambiente en todos los procesos de la empresa y el establecimiento y cumplimiento de objetivos y metas de mejora continua de dichos sistemas.
  • Conseguir la máxima calidad del servicio, el máximo control sobre el más mínimo detalle de los servicios contratados  y con ello lograr la satisfacción plena de los clientes.
  • Cumplimiento estricto de los requisitos legales, así como de otros que adquiera la empresa.
  • Dotar a la empresa de los recursos técnicos y humanos para asegurar la calidad y fiabilidad de nuestros servicios de forma competitiva.
  • Dotar de unas condiciones de trabajo seguras y saludables para prevenir lesiones o deterioro de la salud de los trabajadores de acuerdo con la evaluación de riesgos de la empresa.
  • Aplicación del principio de prevención sobre el de corrección para evitar y minimizar las situaciones de riesgo de los procesos y sobre el Medio Ambiente.
  • Minimizar el impacto ambiental de nuestra actividad mediante la aplicación de las mejores prácticas para el ahorro de recursos y reducción de emisiones y de residuos generados.
  • La mejora continua de todos nuestros procesos y del sistema de gestión.
  • La interacción con clientes y proveedores para el beneficio general: Aplicación de nuevas tecnologías, nuevos productos, materiales más sostenibles, métodos de trabajo, etc
  • La formación continuada de nuestros trabajadores en la mejora de los procesos y la concienciación medioambiental

 

Para asegurar el cumplimiento de los valores mencionados, SH MARÍN ha establecido un sistema que contempla la realización de auditorías internas, planificación y seguimiento de objetivos, monitorización de controles e indicadores y el seguimiento permanente a la satisfacción de las partes interesadas, asegurándose con ello la eficacia del Sistema Integrado de Gestión establecido.